fbpx

Kovászos uborka krémleves – Isteni a nyári hőségben

0 666

Hozzávalók

  • 4 db közepes kovászos uborka
  • 2 dl kovászos uborka lé
  • 2 dl zöldség alaplé
  • 3 dl joghurt
  • bors

Elkészítés:

  1. Az uborkát felkockázzuk.
  2. Turmixgéppel pürésítjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a hideg alaplevet, és még egyszer összeturmixoljuk.
  3. Hozzáadjuk az uborka levét és a joghurtot, jól összekeverjük. Ha hideg alapanyagokkal dolgoztunk, akkor nem is kell hűteni, ellenkező esetben 1-2 óra jót tesz neki a hűtőben.
  4. A tetejére tálaláskor tehetünk olívaolajat és kaprot, vagy egy kis sült szalonnát.
Szólj hozzá